Uma delícia muito fácil de fazer:
Depois que você fizer esse delicioso doce, nunca mais vai querer jogas as cascas das laranjas fora.
Depois que você chupar suas laranjas ou fizer suco, reserve todas as cascas, tire fora o bagaço
corte as cascas em lascas finas, coloque numa vasilha e cubra totalmente com água, deixe de molho em água por 3 dias na geladeira, mas trocando a água 2 vezes ao dia (manhã / noite)
Essa troca de água por 3 dias é para tirar o sumo e amaciar a casca.
Leve ao fogo somente as cascas (iscas) e para cada xícara (de chá) de fruta (casca) coloque metade de açúcar cristal
vá mexendo e apurando
Quando secar toda calda de açúcar ele começa a cristalizar, seca e fica esbranquiçado, continue mexendo sem parar até secar bastante
Quando chegar nesse ponto o doce está pronto e é só desligar o fogo.
Na panela vai sobrar açúcar com sabor e aroma de laranja é só utilizar para adoçar algum suco, chá, café
Depois de pronto o doce, você pode guardá-los em saquinhos apropriados para alimentos e saborear mais tarde, ou oferecer de presente para pessoas especiais.
1dúzia de cascas de laranja pera, rende 6 xícaras de chá de iscas
Leve ao fogo somente as cascas (iscas) e para cada xícara (de chá) de fruta (casca) coloque metade de açúcar cristal
vá mexendo e apurando
e para fazer o doce deve conter 3 xícaras de chá de açúcar cristal.
Agora vá pra cozinha e faça o seu!
Bom apetite!
