CORPUS CHRISTI

                               
                             

CALDINHO DE FEIJÃO

                                                                     Ingredientes
                                        2 xícaras de feijão cozido
                                        3 xícaras de água
                                        1 tablete de caldo bacon
                                        1/2 xícara de bacon cortado em cubos
                                        1 paio pequeno em rodelas
                                        2 dentes de alho
                                        1 colher de cebola ralada
                                        1 folha de louro
                                        Salsinha cebolinha e pimenta a gosto
                                        1/2 xícara de crutons
                                                                        Modo de fazer
                                        Com duas colheres de azeite frite o paio em rodelas e o
                                        bacon, acrescente o alho e a cebola o louro coloque o 
                                        tablete de caldo e o feijão e a água.Deixa ferver  ate ficar 
                                        caldo consistente, retire do fogo bata no liquidificador por
                                        cinco minutos, coloque em uma tigela sirva quente com o
                                        salsinha e os crutons por cima e pimenta se gostar.

PÃO DE QUEIJO CASEIRO

                                                                       Ingredientes
                               250 gramas de queijo minas relado
                               100 gramas de polvilho azedo
                               400 gramas  de polvilho doce
                               50 gramas de margarina
                               Meia colher de sopa rasa de sal
                               2 ovos
                               1/4 de litro de leite
                               50 gramas de queijo parmesão ralado
                                                                   Modo de fazer
                               Coloque tudo na batedeira misture bem bata até que a massa
                               fique homogênea, deixe a massa descansar 20 minutos.Passe
                               óleo nas mãos vá fazendo com a nassa bolinhas médias, polvilhe
                               o queijo parmesão por cima leve para assar por 20 minutos

22 de maio dia de Santa Rita de Cassia

A HORA DA ESTRELA

                                     "Ela acreditava em anjos e, porque acreditava, eles existiam"

                                                                   Clarice Lispector

BRIGADEIRÃO

                                                                         Ingredientes
                                       1 lata de leite condensado
                                       1 lata de creme de leite
                                       1 vidro de leite de coco
                                       1 colher de sopa de margarina
                                       4 ovos
                                       1 xícara de chá de chocolate em pó
                                       Margarina para untar a forma
                                       1 xícara de chocolate granulado para cobertura
                                                                        Modo de fazer
                                       Bater no liquidificador os seis ingredientes por cinco minutos,
                                       untar uma forma redonda  para microondas despejar  na.
                                       forma untada levar  para assar por 10 minutos no microondas.
                                       Espere esfriar retire da forma cubra com o chocolate granulado
                                       leve a geladeira, sirva gelado.

REPENSANDO

                               
                         Os verdadeiros amigos são como as estrelas no céu. Eles São mais claros
                         nos tempos de escuridão.
                                                                    Ana Carolina

LEVAR A VIDA

                                                 Para que levar a vida tão a sério, se vida é
                                                 uma ventura da qual jamais sairemos vivos.
                                            
                                                                           Bob Marley  

DRINK ESPANHOLA

                                                                   Ingredientes

                                              Meia lata de  leite  condensado

                                              Meio litro de vinho

                                              4 rodelas de abacaxi sem o miolo

                                              Gelo a gosto

                                              Colocar tudo no liquidificador bater está pronto

BOLO DE MARACUJÁ

                                                                      Ingredientes
                                        3 ovos
                                        1 1/2 xícara de açúcar
                                        1/2 xícara de maionese
                                        2 xícaras de farinha de trigo
                                        1 colher de sopa de fermento em pó
                                        1 xícara de suco de maracujá
                                                                     Cobertura
                                        1 xícara de suco de maracujá
                                        1 xícara de açúcar
                                                                    Modo de fazer
                                        Em uma tijela coloque os ovos o açúcar a maionese
                                        bata bem acrescente os ingredientes secos batendo  até
                                        formar uma massa homogênea, unte uma forma  coloque 
                                        e leve para assar em forno pré aquecido por trinta minutos
                                                                     Calda
                                        Leve ao fogo em uma panela o suco de maracujá com o açúcar
                                        deixe ferver até ficar uma calda, fure o bolo com a ponta da faca
                                        despeja sobre o bolo quente a calda.
                                     

HUMOR

DICAS PARA O DIA DIA

Para evitar  cheiro de fritura na casa: Durante as frituras, ferva uma casca de laranja em fogo baixo, ou coloque uma vasilha com vinagre branco perto do fogão.

Para evitar formigas no acúcareiro: Coloque pedacinhos de casca de limão no mesmo.

Para colocar líquidos fervendo em recepientes de vidro: coloque uma colher de metal para absorver o calor.

Para tirar casca de tomate:Espete em um garfo e passa o tomate na chama acesa do fogão vai girando até passar toda superfície.

MEU MUNDO E NADA MAIS - GUILHERME ARANTES - (1976)

O Poetinha Paulista com suas lindas músicas.

FELIZ DIA DAS MÃES A TODAS

                                           Para minha querida  MÃE, onde estiver todo meu amôr
                                           carinho, gratidão e saudades!
                                       

JÁ DIZIA O POETA

                                                                 DA DISCRIÇÃO

                                                    Não te abras com teu amigo
                                                    Que ele um outro amigo tem
                                                    E o amigo do teu amigo
                                                    Possui amigos também....

                                                                                   Mario Quintana

BOLO DE CENOURA

                                                                       Ingredientes
                                          3 cenouras médias
                                          1 xícara de óleo
                                          1 colher de sopa de fermento em pó
                                          3 xícaras de farinha de trigo
                                          4 ovos 
                                          3 xícaras de açúcar
                                                                   Para cobertura
                                          1 xícara de leite
                                          1/2 xícara de chocolate em pó
                                          1/2 xícara de açúcar
                                          1/2 colher de sopa de manteiga
                                                                   Modo de fazer
                                         Bater no liquidificador  as cenouras sem casca cortadas em 
                                         rodelas o óleo e os ovos até formar um creme. Juntar os outros
                                         ingredientes misturar bem colocar para assar em forma untada 
                                         por 35 minutos, em forno pré aquecido. Enquanto assa o bolo
                                         faça a cobertura. coloque os ingredientes da cobertura em uma
                                        panela leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda grossa.
                                        Depois do bolo assado ainda quente, despeja sobre o bolo a calda.
                                   

HUMOR

Groselha Vinagreira ou Hibiscus, você conhece? Receitinha de geleia.

Pois é essa exótica frutinha vermelha!

É uma frutinha azeda com casca vermelha suculenta e miolo (semente) verde também azedo, é encontrada em feiras e sacolões vendidas em bandejas, (aquelas de isopor), fruta muito usada na culinária para conservas, saladas, chás, sucos, bolos, doces e geleias. E aliás é uma receitinha rápida de geleia dessa frutinha que vou ensinar para vocês: 

400 gramas de groselha vinagreira, hibiscus (entre outros nome) 
1 xícara de chá de açucar bem cheia

Lave bem as frutinhas, retire a semente verde,  o que você irá usar é a casca vermelha,  pique bem com uma faca, coloque numa panela e acrescente a xícara de chá de açucar, leve ao fogo baixo mexendo sempre, pode usar uma colher de madeira e vá apertando as folhas, não apure muito, porque a geléia depois de fria pode endurecer, todo esse processo não leva mais de 20 minutos, vai ficar um caldo grosso bem vermelho, desligue o fogo, e está pronta sua geleia para seu chá da tarde, sirva com torradas, é uma delícia!

Geleia azedinha e com uma cor linda.

GELATINA SURPRESA DE ABACAXI

                                                                      Ingredientes
                                       1/2 abacaxi picadinho
                                        6 copos de água
                                       2 copos de açúcar

                                       Levar os ingredientes acima ao fogo e deixar ferver de
                                      20 minutos, desligar o fogo e acrescentar:

                                      1 lata de creme de leite sem soro
                                      3 caixas de gelatina sabor abacaxi

                                  Misturar tudo e colocar em um pirex, depois levar a geladeira.
                                
                                   

                               

MAIO MÊS DE MARIA

                                        Maio mês das noivas, de pentecostes, de Maria que   
                                        seja  bem vindo, traga muita Paz e Amor!